**Informações Sobre O Produto**
Concentrado Com Massa Madre Seca De Trigo E Fermento Seco Para Efeito De Fermentação Ativa
De Origem Italiana. Dispensa Adição De Fermento E Melhorador Na Receita.
Lievito Madre Duo É Um Concentrado Ativo Com Massa Fermentada Seca, Pronto Para Uso, Que Proporciona Uma Excelente Textura Aos Pães Rústicos E Especialidades Italianas, Além De Sabor E Aroma Exclusivos.
Ideal Para O Processo De Curta E Longa Fermentação
Intensifica O Sabor E Aroma
Promove Melhor Volume E Umidade
Proporciona Textura Suave, Mordida Curta E Aveludada Que Dissolve Na Boca
O Resgate Da Tradição Aliada À Alta Tecnologia Garantem Uma Fermentação Equilibrada, Resultando Em Panificados De Altíssima Qualidade.
1kg De Lievito Madre Duo Para 25kg De Farinha.
**Ingredientes** Massa Madre Seca De Trigo, Fermento Seco. Antioxidante: Ácido Ascórbico; Agente De Tratamento De Farinha: Alfa-Amilase. Contém Glúten. Não Contém Lactose. Alérgicos: Contém Derivados De Trigo. Pode Conter Centeio, Cevada, Aveia E Soja.
**Informações Concedidas Pelo Fornecedor.****Imagens Meramente Ilustrativas.**